Réveillon du Nouvel An

Le restaurant de l'hôtel Timhotel Paris Berthier, dans le 17ème arrondissement de Paris, vous propose de célébrer la Saint-Sylvestre dans un lieu unique.

Pour le dîner du Réveillon du Nouvel An, le Chef vous propose :

Menu Buffet du réveillon de la Saint Sylvestre

Au  Timhotel Berthier

Prix : 59€ par personne

 

Coupe de Champagne Pannier

Amuse-bouche 

Brochette de noix de Saint Jacques en robe de viande de grisons

Gougères au Comté

Entrées

Plateau Fruits de mer : Langoustines, huitres, crevettes, bulots, vinaigre d’échalote, pains spéciaux, beurre demi sel et confit d’oignons rouges au vinaigre de poire

Terrine de Foie gras à la vanille Bourbon  

Plats

Ballotine de volaille au foie gras et aux champignons d’hiver

Crème de topinambour parfumée à l’huile de truffe

Filet de Turbot grillé, sabayon de champagne aux baies roses

Barigoule de légumes oubliés au romarin

Filet de Bœuf de montagne brioché, farci aux marrons et poêlée de girolles

Desserts

Plateau de fromage

(Brie de Meaux, Saint Maure de Touraine et Osso Iraty)

Buche au chocolat noir et praliné aux notes de fève Tonka

Tarte passion nougatine au sésame

Salade de fruits frais 

Corbeilles de mandarines

Café, thé, infusion et mini mignardises

½ bouteille d’eau plate ou gazeuse

 

Conditions de vente :

  • Offre valable pour des réservations effectuées sur Timhotel.com entre le 28 novembre et le 31 décembre 2018 ;
  • Les séjours doivent être compris entre le 28 décembre 2018 et le 2 janvier 2019. Pour bénéficier de l'offre, le client doit obligatoirement séjourner pendant la nuit du 31 décembre 2018 ;
  • L'offre inclut l'hébergement + le dîner du Réveillon du Nouvel An - 31 décembre 2018 - au restaurant de l'hôtel (les autres soirs, le dîner n'est pas inclus dans cette offre) + le petit-déjeuner ;
  • Tarif non annulable, non modifiable et non remboursable ;
  • La taxe de séjour est à payer sur place.